Las usuales características del envenenamiento alimentario son el dolor de estómago, los vómitos y la diarrea. Cualquier incidente debe ser informado al médico de inmediato.

• Arsenicum álbum: cuando está claro que la enfermedad deriva de la ingesta de comida en mal estado, y el paciente tiene diarrea y vomita.

• Carbo vegetabilis: cuando el envenenamiento ha sido provocado por pescado en mal estado.

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